Distintos sabores y costumbres

Bueno he hablado de como es la ciudad y algunos de sus lugares, pero me ha faltado hablarles de la parte que me encanta a mi mas, la comida jajajaja... bueno a quien no?, aquí en la patagonia tiene una costumbre que si por muchos fuera lo realizarían a diario, eso si no lo puedo discutir son unos especialistas en esto y es el muy famoso ASADO, para nosotros los Venezolanos seria la común parrilla, pero para un Argentino elaborar esto es un ritual, de manera literal de la palabra. Para un Venezolano solo encendemos los carbones que se hagan las brasas y listo!, pues no amigos míos, las brasas se hacen aparte, no en el mismo sitio donde pones asar la carne, así como se ve en los canales de cocina que hacen asados, pues es tal cual sale, yo pensaba que era algo solo para las cámaras, una vez que encienden los carbones o leña, esperan que este en su punto las brazas y ahí as pasan a la parrilla (la rejilla donde se pone la carne), una ve...